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世界报道:深圳的夜市,真的太太太太太好吃了!
2023-07-01 08:56:53
来源:深圳美食部落
深圳人,今晚夜市见! 西乡盐田街 | 长龙夜市 | 沙井夜市 // 在深圳 夜市算得上是每个打工人的“深夜食堂” 当结束了一天的工作后 便会来这里寻求美食的 慰藉 本期一共整理了之前去过的三个夜市 10+家小摊,汇集南北各种特色美食 来看看有没有你熟悉的小摊吧 === P . 01 「 西乡盐田街」 “ 盐田街 ,难道不是在盐田?”恐怕就算在深圳生活多年的本地人,也会有这样的疑问吧。不要被它的名字迷惑了,其实盐田街就在宝安西乡。 白天它是一条双向道的马路,下午四点后才开始变身,陆陆续续有人推着小摊,开始准备做生意。为了保持马路清洁,每个摊主都要铺上防污布,还会有人来检查。 天色渐渐变暗,附近的下班族、学生、情侣都汇聚在这里,组成一条不间断的流动帯。 虽然只有400多米长的夜市,却包括93家档口,46家小店,汇集大江南北的特色美食。 小摊上此起彼伏的吆喝声,让这里充满了烟火气。 // 01/ 「鸡蛋灌饼」

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卢师傅是河南信阳人,鸡蛋灌饼他从小吃到大,在深圳却很少见。鸡蛋饼做起来并不难,关键在于饼皮能不能膨胀起来,这比较考验师傅的功力。刚做好的饼,外皮薄脆,吃起来酥香味十足。 02 / 「峨眉派钵钵鸡」 // 最初这条街只有他们家做钵钵鸡,食材和汤底都是当天准备,调料也是老板用从乐山带过来秘制配方做的,有40多种串串可供选择。能吃辣的人,点微辣刚刚好。作为撸串爱好者,这家串串吃起来爽爽脆脆实在上头。老板是四川乐山人,听说住在峨眉山附近,不知道他会不会峨眉派武功哈哈~ 03/ 「网红公婆饼」 // 它算是盐田街的老网红了,老板靠着家传手艺在这摆摊,面饼和馅料都是每天自己亲手准备的。炸至焦黄酥脆的面饼,夹着肉馅、葱花,入口香脆有嚼劲,第一次吃的我被它圈粉了。可以多加几种配菜,吃起来口感更丰富哦~ 「还有这些小吃」

盐田街


(资料图片)

营业时间

16:00开始营业

1:00 am 休息

地址

宝安区西乡盐田街

盐田街

交通方式

1号线西乡地铁站B口步行100m

P . 02 「 长龙夜市」 当提及长龙周边的美食时,大家都会不约而同地想起那些熟悉的老店。肥姨番薯粥、普宁炸豆干、浪记面店、长龙夜市…都在这边。 属于长龙的香气,总是在夜晚才开始降临。虽然许多店铺,在白天时就已经开始营业,但那股热闹劲总得等到晚上才到位。 这条街全长不足400米,能吃上的东西是真的一点都不少。 街上两侧都有店铺摊位,没有细数,但初略算下来也有六七十家。而且在街巷的交叉口,还有着不 少惊喜小摊,每走一步都有不同的香气诱惑。 // 01/ 「肥姨番薯粥 」

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肥姨番薯粥,是长龙夜市街的老网红店了。一说到长龙,大家第一个想到的总是他们家。店里以番薯粥为主,卖许多佐粥小菜。没有菜单,点单真的就是“看见什么吃什么”。店员记菜更是全靠脑子,哪一桌点了哪些,上起菜来一个不差。没有明码标价,但老实的店员从不敢乱来,买单的时候都能跟你一条一条说清楚。 02 / 「普宁鱼粥」 // 普宁鱼粥,在早些年还是用小推车在附近卖普宁炸豆干,一卖就是三十多年。店的一旁是煮粥区,四锅齐煮,老板一边听着客人的点单,一边有条不紊地处理着沸腾的粥。另一旁是小吃区,老板娘料理着当家招牌「炸豆干」,滋啦啦的油炸声,催促着老板娘的手速,也刺激着食客的味蕾馋涎欲滴。 03/ 「浪记面店」 // 布吉人从小吃到大的浪记,对于这边的居民来说,那是有着不一样的地位。一碗面一碗汤,吃的都是小时候的回忆。主做客家腌面,也是靠着一碗,征服了30年来来来往往客人的胃。这碗看似普通的腌面,正是梅州人的眼中必不可缺的标配。再来上碗枸杞牛肉汤,别提多满足了!

长龙美食一条街

地址

龙岗区长盛路

(距地铁5号线长龙地铁口C2口)

长盛路

TIPS

建议晚上6点后前往,小吃种类会更丰富~

P . 03 「 沙井夜市步行街」 从沙井地铁站C口出来,走个2分钟,便会看到上崇路这条不到100m的小街上,满满当当塞着大概十几家小摊车。 白天的上崇路稍显沉寂清冷,来来往往的大多是些来西部茶城买茶的茶客,待到夜幕降临,才迎来它一天中最忙碌的时刻。 6点到9点,是这里的第一波客流高峰,居住在宝安的上班族们到点从格子间出逃,疲乏却依然热烈地投入生活的怀抱。 下班的打工人穿梭在喧闹声中,放松地在这条短短的步行街花个十几块钱,用简单无比的美食,慰藉自己辛劳一天的疲惫灵魂。 // 01/ 「美泼车轮饼」

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她家车轮饼均价都在3到4块钱,连路过的小朋友,都舍得花上手里不多的零花钱买上一两个。面对着摊前排队的人流,老板娘手上速度不停,一边腼腆地说“经常有客人比我还早就到了摊位等,我都跟他们说5点才出摊啦,别那么早来”。 02 / 「潮味鸡蛋汉堡」 // 记忆中,也就在校门口能常常吃到鸡蛋汉堡,现在还有它的摊位更是屈指可数啦。等上五六分钟,看着冒着油脂的滋啦滋啦,瞬间仿佛回到小时候,眼巴巴在小推车前等着吃的样子。和那时不一样的是,现在知道刚出炉太烫,再心急也要缓一缓才吃! 03/ 「闽南特色海蛎饼」 // 海蛎饼,是福建的传统风味小吃,里面会放上大大颗的蚝仔,再包裹上猪肉、萝卜丝、卷心菜等馅儿。油锅里的海蛎饼被炸至金黄,捞起来的时候还带着滚烫的热气,饱满厚实的饼子写满了热量,却依然迷人的魅惑着我炫完了它。 「还有这些小吃」

沙井夜市步行街

人均

10元/人

营业时间

17:00-22:30(不定)

地址

宝安区宝安大道华丰锦源商务大厦街边

(沙井地铁站C口步行150m)

西部茶城-西门

交通方式

距沙井地铁站C口步行150m

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这是以往的「太好吃」系列

梅林,真的太太太太太好吃了! 福田村,真的太太太太太好吃了! 西乡市场,简直太太太太太好吃了! 荷花市场,真是太太太太太好吃了! 深职院,真的太太太太太好吃了! 水库新村,真的太太太太太好吃了! “凭什么!好吃的都在福田?” “说好吃的都在福田,罗湖第一个不服!” 大龙岗,真的太太太太太好吃了! 布吉,真的太太太太太好吃了! 宝安,真的太太太太太好吃了! 龙华,真的太太太太太好吃了! 八卦岭,真的太太太太太好吃了!

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