【资料图】

1、广东众星电器有限公司为您解答：材料：鸡蛋三个，面粉满满三瓷勺，牛奶，白糖，淀粉一小勺，泡打粉一小勺（用了可以使蛋糕发的更好，如果没有也可不用），两个大点的容器，一定要擦干。

2、把面粉、淀粉、泡打粉均匀的掺在一起备用。

3、1.首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里备用：2.加两勺白糖后，用打收器打蛋黄。

4、3、然后加入大约两勺牛奶　4、加一半调配好的面粉，拌均匀，注意不要转圈搅拌，要用勺子上下翻拌，颗粒可以用勺子压碎，拌到细腻的面糊后，再加入牛奶和剩下的面粉5.一定不能太稀，要黏稠一些6、然后打蛋清，打蛋清的器具一定要干净没有水，不然不容易打发，先往蛋清里加一勺白糖，用打蛋器不停的打，如果没有打蛋器，可以用三根筷子代替7、当蛋清打到这个程度，再加入一勺白糖，如果不喜欢吃太甜可以少放一些，继续打，很辛苦也很关键8.打的时候感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉，很细腻，容器倒置蛋清不会掉下来，整个过程大概需要15分钟左右。

5、9、把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里，注意拌的时候还是不要转圈的搅拌，要用勺子上下的翻动，直至将面糊和蛋白掺均匀，再倒入另一半蛋白掺均匀10.然后预热电饭煲，将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油，这是避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁，然后按下煮饭键，让他自动弹起来，就可以倒入面糊了1倒入面糊，左右晃动一下，使面糊均匀的铺在电饭煲里12、按下电饭煲煮饭键，大约两分钟会自动弹起保温，不用管他，让他焖20分钟左右，再按下煮饭键，大概一两分钟又会弹起，再焖15-20分钟，就可以出锅了，如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。

6、13、好了，香喷喷的蛋糕就做好了，可以慢慢享用自己的劳动成果啦。

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